Foie gras

Vous êtes ici

Le foie gras, vous l’aimez comment ? sur des toasts, mi-cuit ou poêlé ?

Fleuron de la gastronomie du Périgord, le foie gras constitue un met de référence pour une table raffinée et conviviale. Il accompagnera parfaitement les délicieux produits du terroir présents en Vallée de l’Isle. De nombreux producteurs transforment et vendent directement à la ferme des conserves ou des produits frais.

La Maison Bérano à Grignols vous propose différents produits : foie gras, pâté, confits, cous farcis, grillons, plats cuisinés à base de canards gavés et cuisinés à la ferme selon le savoir-faire traditionnel.

Certains producteurs sont également présents sur les marchés locaux comme le GAEC des Oliviers ou Benoît Escurpeyrat de St Sauveur Lalande.

Ils vous attendent tous sur leur exploitation pour une rencontre originale, gourmande et instructive.

Bon appétit !

9 résultats
Dartenset canards
Dartenset fraises
Dartenset chataignes

Ferme Dartenset

Manzac-Sur-Vern
Canards Payenchet SIRT
Payenchet junior
Payenchet canetons
Payenchet canards adultes

Ferme Payenchet

Montrem
maison-berano-foie-gras-frais
canards SIRT
bloc-fg-canard
sauce-perigueux-300x300
pate-de-foie-de-canard-truffe-300x300
gesiers-300x300
magret-seche-300x300
fg-magret-300x300
cassoulet-6
Bérano gavage
canard-entier-300x300

Maison Bérano

Grignols
WebsiteWebsite
WebsiteWebsite
Foie gras Escurpeyrat
Canards Escurpeyrat
Ferme Escurpeyrat
Panneau Escurpeyrat

Benoît ESCURPEYRAT

Saint-Sauveur-Lalande
WebsiteWebsite
Chaulnes canards
domaine des chaulnes 16
Chaulnes vaches au pré
Chaulnes vaches stabulation
Chaulnes chartreuse
Chaulnes boutique
chaulnes2
domaine des chaulnes 03
domaine des chaulnes 121

Domaine des Chaulnes

Grignols
WebsiteWebsite
WebsiteWebsite
Olivier Canards pré
Olivier exploitation
Boîtes Olivier
Assiette Olivier
Assiette Olivier 1
Olivier petits canards
Olivier panneau

GAEC des "Olivier"

Saint-Sauveur-Lalande
Foie gras Ferme du Maine St Germain du Salembre 3
Foie gras ferme du Maine Bourland St Germain du Salembre 4
Foie gras ferme du Maine Bourland St Germain du Salembre 1
Foie gras ferme du Maine Bourland St Germain du Salembre 3
Foie gras ferme du Maine Bourland St Germain du Salembre 5
Foie gras Ferme du Maine St Germain du Salembre 7

Foie gras Ferme du Maine

Saint-Germain-Du-Salembre
WebsiteWebsite
WebsiteWebsite
Ferme de biorne
Ferme de Biorne
Ferme de Biorne3
Ferme de biorne

Ferme de Biorne

Mudry Hélène
Mudry oies
canard-orange-400x400
74579087-10157811761126263-4736627832543772672-o
gesiers-de-canard1
foie-gras-helene-mudry-boite-400x400
confit-canard-2
delice-foie-gras-aux-figues-bocals
Medaille-ARGENT-2015-COUL
confit-de-canard1-400x400
Cassoulet-aux-Saucisses-Confites-400x400
diplome rillettes
stand marché

Hélène Mudry, artisan conserveur

Saint-Astier
WebsiteWebsite
WebsiteWebsite