Moulin de La Veyssière

Moulin à eau datant du XVIème siècle, le moulin de la Veyssière est le dernier moulin à huile en activité de la Vallée du Vern à Neuvic sur L'Isle.
C'est en 1857 que Jacques Elias arrive au Moulin de la Veyssière. Depuis, de génération en génération, nous y perpétuons la fabrication artisanale d'huiles de caractère : noix, noisette, amande et huile de noix à la truffe.
Véritable patrimoine vivant, lieu de vie et de partage, la visite du Moulin de la Veyssière saura vous faire voyager entre histoire et gastronomie.

Nouveautés été 2021 !  Un musée a été crée dans l’ancienne grange du moulin, vous y découvrirez toute l’histoire de la famille Elias depuis 1857, des outils qui étaient utilisés à l’époque ainsi que des explications sur la culture des fruits à coque.  Derrière le musée, venez découvrir notre verger pédagogique : Composé de nombreuses variétés de noyer, de noisetier et d’amandier, ce verger vous révèlera tous les secrets de ces fruits à coque.

Une dégustation vous sera offerte dans l'ancienne boulangerie ou vous pourrez découvrir notre boutique gourmande.

Attestation Excellence Tripadvisor : 2017/2018/2019/2020/2021
Producteur artisan de qualité Collège Culinaire de France.