Caviar de Neuvic

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Elevage d'esturgeons & caviar, Domaine Huso, La Grande Veyssière
24190 Neuvic
Mobile : +33 5 53 80 89 58
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Le Domaine, installé à Neuvic sur l'Isle en Dordogne, s'étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l'Isle et le Vern.
C'est sur ce domaine que Caviar de Neuvic a choisi d'installer une ferme piscicole dédiée à l'élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar.
Par des commentaires chargés d'humour et d'anecdotes insolites, le régisseur vous expliquera comment nos méthodes modernes d'élevage respectent le poisson et la nature.
Il vous dévoilera la passion qui nous anime quand nous soignons les esturgeons et élaborons le caviar.
Vous donnerez la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement fourni, caresser de gros esturgeons.
La dégustation qui suit suffira à vous convaincre que le caviar d'élevage est devenu, avec l'expérience, meilleur et plus sain que le caviar sauvage aujourd'hui disparu.

Accueil

Dates et Horaires: 
Fermé le Dimanche

Visites commentées toute l'année sur réservation :
Visite découverte (19€ et 35€) mardi, mercredi, jeudi à 10h00 et 14h30 et le samedi à 10h.
Visite master class (75€) lundi au vendredi à 11h00 et 15h00
Visite en anglais : Vendredi 10h00 et 14h00

Groupes : toute l'année sur réservation.

Boutique : Ouverte toute l'année.
Du lundi au jeudi : 9h - 18h.
Vendredi : 9h - 17h30.
Samedi : 9h30-12h30.

Animaux acceptés sous conditions
Langues parlées: 
Français
Anglais
Complément d'information d'accès: 

La Grande Veyssière, à Neuvic sur l'Isle.

Tarifs

Tarifs 2019 : 

- Adulte avec dégustation de caviar, beurre de caviar, rillettes d'esturgeons + vin pétillant : 19 €.
- Formules à 40€ et 75€ également disponibles.
- Enfant -10 ans sans dégustation : gratuit.

Moyens de paiement: 
Cartes de paiement
Espèces

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