Caviar de Neuvic

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Elevage d'esturgeons & caviar, Domaine Huso, La Grande Veyssière
24190 Neuvic
Mobile : +33 5 53 80 89 58
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Le Domaine, installé à Neuvic sur l'Isle en Dordogne, s'étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l'Isle et le Vern.
C'est sur ce domaine que Caviar de Neuvic a choisi d'installer une ferme piscicole dédiée à l'élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar.
Par des commentaires chargés d'humour et d'anecdotes insolites, le régisseur vous expliquera comment nos méthodes modernes d'élevage respectent le poisson et la nature.
Il vous dévoilera la passion qui nous anime quand nous soignons les esturgeons et élaborons le caviar.
Vous donnerez la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement fourni, caresser de gros esturgeons.
La dégustation qui suit suffira à vous convaincre que le caviar d'élevage est devenu, avec l'expérience, meilleur et plus sain que le caviar sauvage aujourd'hui disparu.

Accueil

Dates et Horaires: 
Du 01/01/2018 au 31/12/2018 Fermé le Dimanche

Ouvert toute l'année.

Visite commentée avec dégustation :
Juillet & août : mardi et vendredi à 9h45 sur rdv + autres jours sur rdv.
Septembre à juin : 1er samedi de chaque mois à 9h45 + autres jours sur rdv.
Groupes : toute l'année sur réservation.
Boutique : Ouverte toute l'année.
Du lundi au jeudi : 9h-12h30 - 13h30-18h.
Vendredi : 9h-12h30 - 13h30-17h30.
Samedi : 9h30-12h30.

Langues parlées: 
Français
Anglais
Complément d'information d'accès: 

La Grande Veyssière, à Neuvic sur l'Isle.

Tarifs

Tarifs 2018 : 

- Adulte avec dégustation de caviar, beurre de caviar, rillettes d'esturgeons + vin pétillant : 19 €.
- Formules à 40€ et 75€ également disponibles.
- Enfant -10 ans sans dégustation : gratuit.

Moyens de paiement: 
Cartes de paiement
Chèques bancaires et postaux
Espèces

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