Caviar de Neuvic

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Elevage d'esturgeons & caviar, Domaine Huso, La Grande Veyssière
24190 Neuvic
Tél. : +33 5 53 80 89 57
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Le domaine, situé à Neuvic en Dordogne, s’étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l’Isle et le Vern.
C’est sur ce domaine que Caviar de Neuvic a choisi de créer une ferme piscicole dédiée à l’élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar.

Par des commentaires chargés d’humour et d’anecdotes insolites, le guide vous expliquera comment nos méthodes d’élevage modernes respectent le poisson et la nature.
Il vous dévoilera la passion qui nous anime quand nous soignons les esturgeons et élaborons le caviar.
Vous donnerez la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement fourni, caresser de gros esturgeons.

La visite qui suit suffira à vous convaincre que le caviar d'élevage est devenu, avec l'expérience, meilleur et plus sain que le caviar sauvage aujourd'hui disparu.

Informations

Dates et Horaires: 
Du 01/01/2021 au 31/12/2021, de 09:00 à 12:30 et de 13:30 à 17:30 Fermé le Dimanche Du 01/01/2022 au 31/12/2022, de 09:00 à 12:30 et de 13:30 à 17:30

Visite commentée toute l'année sur réservation :
Visite découverte mardi, mercredi et jeudi à 10h et 14h30 et le samedi à 10h et 14h.
Visite master class du mardi au vendredi à 11h et 15h.
Visite en anglais le lundi et vendredi à 14h30.
Groupes toute l'année sur réservation.
Boutique ouverte du lundi au vendredi : 9h-17h30 et le samedi 9h30 - 17h.

Animaux acceptés sous conditions
Langues parlées: 
Anglais
Français
Complément d'information d'accès: 

La Grande Veyssière, à Neuvic sur l'Isle.

Tarifs

Tarifs 2022 : 

- Adulte avec dégustation caviar, beurre de caviar, rillettes d'esturgeons + vin pétillant : 19€ .
- Formules à 35€ et 75€ également disponibles.
- Option du 1er février au 1er septembre (sur réservation) : BRUNCH caviar à 25€/personne
- Enfant -10 ans sans dégustation : gratuit.

Moyens de paiement: 
Cartes de paiement
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